Een voedselbos is een landbouwmethode waarbij ecologische principes van een natuurlijk bos leidend zijn: het systeem produceert voedsel, voorziet in zijn eigen plaagbeheer en bodemvruchtbaarheid zonder externe input.
Vanaf volgend jaar kunnen alle voedselboseigenaren zelf oogstcijfers* uit hun voedselbossen invoeren via een speciaal daarvoor ontwikkelde app. Samen laten deze data dan zien of voedselbossen inderdaad zo’n mooie oogst geven als enkele pioniers ervaren. (HS)
* De app 'Meet je voedselbosoogst' meet niet alleen de oogst in vruchten, maar ook in biodiversiteit, bodemkwaliteit en CO2 opslag. Meer info: voedseluithetbos.nl/