Gedekte tafel met een kan zelfgemaakte kruidendrank (© Tessa Yanover)
Maakte jij als kind ook je eigen 'toverdrank' of heksensoep? Een emmertje modder, takjes, bladeren en alles wat er maar voorhanden was. Vervolgens trots aan je ouders vragen of ze een hapje wilden proeven. Haal het kind in jezelf naar boven met je eigen kruidendrankjes! Het is heel gemakkelijk te maken. Je bent in verbinding met de natuur, je kunt je creativiteit kwijt en het is nog gezond ook.
Je hebt nodig
- Kraanwater
- Theelepel honing (optioneel)
- Kruiden, bijvoorbeeld: munt, citroenmelisse, citroenverbena, rozemarijn (een klein takje), bijvoettopjes (een paar), brandneteltopjes, lavendel, vlierbloesem (1 grote bloem of 2 kleine), rozenblaadjes
- Citroenschijfje of limoen
- Een fles of kan
Tip: pluk altijd maar een handje kruiden. Pluk op een zonnige ochtend de bloemen die veel stuifmeel bevatten en geurend en bloemig ruiken. Leg je bloemen even op een bordje buiten om de beestjes eruit te laten kruipen.
Zo maak je het
Zo maak je de verfrissende kruidendrank:
- Snijd de kruiden (citroenverbena, citroenmelisse, vlierbloesem en munt) wat fijn; zo komen de smaken tot hun recht.
- Doe 2 grote handen kruiden in een bodempje water, zo verbranden de goede inhoudsstoffen en etherische oliën niet als je er heet water over giet.
- Overgiet de kruiden met heet water tot de helft van de kan, en vul de rest aan met koud water.
- Laat dit mengsel (een nachtje) trekken en voeg een schijfje limoen of citroen toe.
- Optioneel: een theelepel honing en lavendelbloesem, ijsblokjes.
Rozenwater
Zelf rozenwater maken? Dat kan met hetzelfde recept:
- Maak het bovenstaande recept, maar dan met geurende rozen die veel stuifmeel bevatten.
- De kan vullen met 2 à 3 handen rozenblaadjes en wat munt.
Het leuke van een kruidendrank is dat je ermee kunt experimenteren. Je kunt bijvoorbeeld een brandnetelthee trekken en deze laten afkoelen om een 'groene' drank te creëren. Leef je uit en proost!
