Wist jij dat we in Nederland gemiddeld 450 kilo afval produceren per jaar? Een deel hiervan gebeurt in de keuken. Naast het verminderen van voedselverspilling, kun je ook je keukengerei nog eens onder de loep nemen om je afvalproductie te reduceren. Wij hebben hier een aantal tips voor je op een rijtje gezet.
1. Eierdoos
Koop jij je eieren lokaal? Neem zelf een herbruikbare doos mee. Zo’n gekleurde eierdoos staat ook nog eens gezelliger in je (koel)kast!
2. Vershoudfolie
Schaalovertrekken en zogenaamde foodwraps zijn er in allerlei soorten en maten. Kies bijvoorbeeld een foodwrap van bijenwas om je groentes vers in te bewaren. Of een katoenen schaalovertrek om je salades mee af te dekken in de koelkast.
3. Bakpapier
Een siliconen bakmat zorgt ervoor dat je baksels niet vast blijven plakken, zonder dat je de bakplaat hoeft in te vetten. Ook kun je de mat gebruiken om deeg uit te rollen op je aanrecht. Ben jij gek op een goeie traybake of aardappels uit de airfryer? Wist je dat er ook bakschalen voor in de airfryer in herbruikbare varianten te koop zijn?
4. Broodzakken
Als je naar de supermarkt of bakker gaat, neem dan een katoenen broodzak mee. Vaak liggen er nog wel onverpakte broden die je kunt laten snijden en verpakken in de meegenomen zak. Onverpakt brood kun je eventueel ook in de supermarkt apart laten leggen of als vaste bestelling plaatsen.
5. Bestek
Houd je van picknicken? Investeer dan in een roestvrijstalen spork. Dat is een stuk bestek dat de functies van een lepel en een vork (en soms ook mes) combineert. Bij veel outdoorwinkels of webshops is deze te bestellen. Superhandig, want hij breekt niet in je tas en is gemakkelijk af te wassen en opnieuw te gebruiken op je volgende avontuur.
6. Rietjes
Plastic wegwerprietjes zijn natuurlijk al een tijdje verboden in Nederland. Maar mocht je een herbruikbare variant van bijvoorbeeld bamboe of roestvrij staal nog niet in huis hebben, dan is dit misschien een leuk cadeau om aan jezelf of anderen te geven. Maak hem na gebruik wel goed schoon met een bijbehorend borsteltje of in de vaatwasser.
Schoonmaaktips
Een belangrijk onderdeel van herbruikbare artikelen is het schoonmaken na gebruik. Veel items die gemaakt zijn van roestvrij staal of siliconen kun je prima in de vaatwasser mee laten draaien. Bijenwaswraps spoel je af met koud water en laat je vervolgens aan de lucht drogen. Vermijd in elk geval warmte en te hard schrobben. Je maakt een katoenen broodzak schoon door deze na elk gebruik uit te schudden en indien nodig te wassen in de wasmachine op maximaal 30 °C of met de hand in lauw water.
Wil je meer tips over het scheiden van afval? Neem dan een kijkje bij dit artikel.
Heb je nog restjes groente in de koelkast liggen? Maak dan deze gezonde en lekkere lunch.
